層林盡染 秋色醉人

2019-10-11 09:54:50來源:泰州日報作者:記者 肖夢琪

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  剛剛過去的國慶長假,我們經歷了30℃的高溫,也體驗了氣溫大跳水,尤其是8日迎來寒露節氣后,最低氣溫降至14℃,涼意十分明顯。昨天,泰州氣象臺官宣說:從10月5日起,我市已正式入秋。每當此時,大自然都會賞賜我們一份賞秋的福利。走進秋天,放松心情,盡情欣賞醉人秋色中的疊翠流金、層林盡染,也許這才應該是秋季的正確打開方式。

  下周迎來弱降雨

  古人說“裊裊涼風動,凄凄寒露零”,就是此時景象了。過了寒露,早晚溫差進一步加大。從寒露到霜降,雖然只有短短15天,卻是一年中氣溫降得比較快的一段時間,是季節變化的轉折期。

  氣象學上定義,連續五天平均氣溫不高于22℃便為入秋。市氣象局昨天正式發布,10月5日起至10日,我市已連續5天日平均氣溫在22℃以下,從氣象意義上講,泰州正式進入秋天啦。

  從目前氣象資料來看,短期內我市氣溫比較平穩,屬于冷空氣影響的間歇期。最近一次的冷空氣影響大約是在14日到15日,16日、17日或許還有冷空氣加持。屆時,我市氣溫就要節節敗退了。最近的天氣狀況不是太好,可能會下點小雨。冷空氣來臨時,大家一定要注意保暖。

  具體預報如下:今天,陰有時有小雨,東北風3級左右,今晨最低氣溫19至20℃,最高氣溫24℃至25℃;12日,陰轉多云,東北風3到4級,19℃至26℃;13日,多云,東北風3到4級,16℃至26℃;14日,陰有時有小雨轉多云,16℃至25℃;15日,多云,13℃至20℃;16日,多云轉陰有小雨,15℃至20℃;17日,多云到陰有小雨,16℃至19℃。

  最多彩季節來了

  金秋十月,秋高氣爽,鳳城的秋意也越來越濃。“梧葉新黃柿葉紅,更兼烏桕與丹楓。”眼下,晚櫻葉變黃,烏桕葉、紅楓葉葉色斑斕,粉黛盛開,一幅幅絢麗多彩的秋色“漸欲迷人眼”。朋友圈的秋色尋覓之旅也正有聲有色地進行著。

  市人民公園內的兩棵鵝掌楸,枝頭的“小衣服”已從夏天的翠綠換成秋天的黃外套,很是惹眼。現在正是欒樹熱鬧的時候,紅一片,黃一片,這一樹的風景,真是不辜負路人仰頭看個痛快。此外,興化千垛景區的菊花花海氣勢磅礴,美得令人窒息。各地的銀杏樹葉的邊緣也開始有一點泛黃了,過不了多久,又將是一片滿城碩果累累、“金蝶”飛舞的盛景了。

  眼下桂花的香氣更淡了,不過桂花除了品賞之外,特色的桂花美食也是很值得嘗試的。嘗幾口散發著濃郁桂花甜香的桂花糖芋頭和桂花酒釀小圓子,喝一杯醇香撲鼻的桂花酒,好不愜意。

  粉黛亂子草可以算是今年秋季的“網紅”植物了,因其粉嫩的色彩備受歡迎。目前,在市人民公園、醫藥高新區鳳棲湖、海陵區麒麟灣薰衣草莊園均種植有粉黛亂子草,各位市民朋友前往拍照打卡時,一定要記得好好?;?ldquo;粉色花海”,不要隨意踩踏哦。

  秋風起,蟹腳癢

  無論是什么美味,到了秋天,都得為螃蟹讓道,螃蟹是秋日餐桌上當之無愧的主角。俗話說,“秋風起,蟹腳癢”,洗凈煮熟的螃蟹,香氣誘人;打開橙紅色的蟹殼,滿滿的蟹膏、蟹黃讓人食欲大增……難怪民間早有“河蟹上席百味淡”之說。

  螃蟹吃起來好吃,但還是有很多講究的。吃螃蟹的時候盡量不與柿子、涼茶、啤酒、高脂肪食物等同食。蟹肉性寒,脾胃虛寒者尤應引起注意,以免引起腹痛腹瀉。

  從營養學的角度來講,營養素損失越少越好,蒸菜幾乎是最能保留營養成分的烹調方法。建議大家把螃蟹蒸著吃,一般4兩的螃蟹應該要蒸到18分鐘以上,蒸好以后把火關掉,等3分鐘再拿出來,螃蟹口感會更好一點。

  另外建議大家,吃螃蟹的時候可以搭配醋、姜、蔥或者是紫蘇、黃酒,可起到辛溫解表,既能增加鮮味也能殺菌助消化。但螃蟹是屬于寒涼的食物,盡管好吃但不能貪多,記得吃完之后喝杯姜茶驅寒溫胃哦!

  秋季注意

  腳部保暖

  俗話說“白露身不露,寒露腳不露”。入夜后,更是寒氣襲人,這時候更要注重保暖,以防寒邪入侵。夏天的衣服可以慢慢收起來了,涼鞋不能再穿了。

  為什么說“寒露腳不露”?是因為腳離心臟最遠,血液供應較少,又因為腳部的脂肪層較薄,特別容易受到寒冷刺激。腳部受涼后,容易通過腳部傳遞到身體的各個臟器,導致人抵抗力下降。除了要穿保暖性能好的衣服鞋襪外,睡前還可養成熱水泡腳的習慣。熱水能夠使血管擴張,血流加快,改善腳部皮膚和組織營養,緩解一天的疲勞。寒露泡腳,還可以添加艾葉、陳皮、生姜等藥材,但是注意泡腳時間不宜過長,水溫一般在40℃左右最為適宜。

  此外,中醫提醒,除了腳部,頸部和背部也是容易遭受寒涼侵襲的地方,需要格外給以保暖呵護。